2020 Riesling Réserve vom Kalkstein VDP.Gutswein trocken

AUS UNSEREM REIFEKELLER

Der Riesling Réserve vom Kalkstein ist eine Selektion von den KALKSTEIN geprägten Lagen des ZELLERTALS. Wir lassen diesen Wein bis zur Lese des darauffolgenden Jahres auf der Feinhefe, bevor er dann abgefüllt wird. Danach lassen wir ihn für einige Jahre in unserem REIFEKELLER, der einem Naturkeller ähnelt, bis zur perfekten Trinkreife unter perfekten Bedigungen lagern. Jeder Wein, der nach Jahren der Reifung das Weingut verlässt, erhält einen “TREASURE COLLECTION" -Sticker mit dem Datum, wann der Wein den Keller verlassen hat. 

So entfaltet sich die Vision von H.O. und Carolin Spanier, den WEINGENUSS ZU ENTSCHLEUNIGEN und nach dem Fokus auf die Lagen- Provenienz wieder Zeit und Reife erlebbar zu machen.

Das Mundgefühl ist intensiv und ausdrucksstark, begleitet von einem langen, mineralischem Nachhall - ein Riesling, lebhaft, lecker und langlebig.

Mit der feinen Reife wird der Weine wieder zu einem HAUPTSPEISENBEGLEITER und passt herrlich zum hellem Fleisch oder Gemüsegerichten.

Deutscher Qualitätswein trocken