2021 Qvinterra Riesling feinherb VDP.Gutswein feinherb

DE-ÖKO-039

Lieferzeit
2-3 Tage
SKU
Q30-2021
12,80 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l (17,07 €/1 l) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 11 % vol. Säure: 8 g/l Restsüße: 13 g/l
main product photo

Beschreibung

Unsere VDP.GUTSWEINE sind eine akribische Auslese von Trauben, die in unseren Weinbergen entlang des Rheins gewachsen sind. Fünf verschiedene Weindörfer, fünf verschiedene Bodenarten haben uns zu dem lateinischen Begriff QVINTERRA ® inspiriert. Unsere Gutsweine werden von Hand geerntet, streng selektiert, spontan vergoren, in großen alten Doppelstückfässern und Edelstahltanks ausgebaut und schließlich bis weit ins Frühjahr hinein "sur lie" gelassen. In diesen Weinen steckt genauso viel Handwerk und Herzblut wie in unseren Weinen der Ersten und Großen Lage. Allein die Herkunft ist das Unterscheidungsmerkmal. Unser feinherber Riesling kommt aus den Weinbergen der Rheinterrasse, und zwar von Partien, die von sich aus nicht vollständig durchgegoren sind. Der Restzucker liegt dabei fast immer nur wenig über der „Trocken-Grenze“ und es ist ein wunderbar mineralischer Wein, der von einer dezenten Süße umspielt wird. Die würzigen Steinaromen und die klaren und animierenden Fruchtnoten nach Pfirsich und reifem Apfel halten sich wunderbar in der Balance. Himmel und Erd (gebratene Blutwurst und Apfel) begleitet er vorzüglich. Am liebsten trinken wir ihn jedoch solo, weil er einfach so lecker ist! 

Analysedaten

Alkoholgehalt
11 % vol.
Säure
8 g/l
Restsüße
13 g/l

Trauben und Anbau

Bio
DE-ÖKO-039
Geschmack kurz
feinherb
Weinart
Weißwein
Trauben
Riesling