2023 Pettenthal Riesling Auslese VDP.Große Lage fruchtig
DE-ÖKO-006
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2-3 Tage
SKU
5189-2023
Beschreibung
In den steinig-porösen Tonschieferböden Niersteins wurzelt das Terroir als unmittelbar schmeckbare Herkunft dieser Auslese.
Die Pettenthal Auslese mit ihrem unmissverständlichen Herkunftscharakter zeigt extraktreiche Frucht, offene Struktur und straffe Spannung bei größtmöglicher Finesse und Vibration.
In der Aromatik eher dunkel geprägt, mit Anklängen von gerösteten Nüssen und Trockenkräutern, trifft die Fruchtsüße – erinnernd an Quitten und Walderdbeeren – auf eine lebendige Säure, die für Balance und Frische sorgt. Ein Wein in vollständigem Gleichgewicht.
Zu Tisch außerordentlich vielseitig: ideal zu Apfelkuchen oder Gänseleberpastete.
Deutscher Prädikatswein
Analysedaten
Alkoholgehalt
8,5 % vol
Säure
8,8 g/l
Restsüße
100 g/l
Trauben und Anbau
Bio
DE-ÖKO-006
Geschmack kurz
fruchtig
Weinart
Weißwein
Trauben
Riesling