2023 Pettenthal Riesling Auslese VDP.Große Lage fruchtig
DE-ÖKO-006
Beschreibung
In den steinig-porösen Tonschieferböden Niersteins fusst das Terroir als schmeckbare Herkunft dieser Auslese.
Die Pettenthal Auslese mit ihrem unmißverständlichen Herkunftscharakter brilliert mit extraktreicher Frucht, offener Struktur und straffer Spannung bei größtmöglicher Finesse und Vibration.
Unsere expressive Auslese aus dem Pettenthal, ist in der Aromatik eher dunkel mit einem Anklang an geröstete Nüsse und Trockenkräuter, während die Fruchtsüße, die die Erinnerung an Quitten und Walderdbeeren aufleben lässt, abgefedert wird von einer wunderbar lebendigen Säure. Ein Wein im vollständigen Gleichgewicht.
Zu Tisch ist er außerordentlich vielseitig und passt nicht nur zu einem frischen Stück Apfelkuchen, sondern lässt auch eine Gänseleberpastete in neuem Glanz erstrahlen.
Deutscher Prädikatswein