2024 Nierstein Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
DE-ÖKO-006
Beschreibung
Nierstein - ein ikonographischer Name, der mit dem ROTEN HANG und der rheinhessischen Rheinfront verbunden wird wie kaum ein anderer. In den steinig-porösen Tonschieferböden Niersteins fusst das Terroir als schmeckbare Herkunft aus Ersten Lagen.
Der Nierstein Riesling verbindet alles, was für uns ein großes Terroir charakterisiert und wird in Doppelstückfässern und den wilden Hefen ausgebaut.
Ein kongenialer Partner zur leicht bitteren GEMÜSEKÜCHE mit Chicoree, wildem Broccoli oder Endivie als Stampf oder aus dem Ofen. Dazu ein Stück ZANDER oder ein KALBSKOTTLETTE und der Tisch ist reich gedeckt.
James Suckling:„This is a wonderfully elegant expression of the famous commune of Nierstein with its red slate soil. Very focused and polished on the medium-bodied palate. Tons of mineral magic
and wonderful delicacy in the very long, filigreed, wetstone finish". 94/100
Deutscher Qualitätswein trocken