2025 Nackenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
DE-ÖKO-006
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2-3 Tage
SKU
X5103-2025
Beschreibung
Die Nackenheimer Lagen sind geprägt von der namensgebenden Tonschieferbank, die hier an die Oberfläche tritt, bevor sie südlich von Nierstein wieder verschwindet. Dieser Riesling ist ein Prototyp dieser einzigartigen Formation, die den Roten Hang und seine Weine weltbekannt gemacht hat.
Spontan vergoren und im Doppelstückfass auf der Feinhefe ausgebaut, zeigt er eine klare, herkunftsgeprägte Stilistik.
Am Gaumen präzise und strukturiert, mit markanter Mineralität und fein verwobener Frucht.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter – ideal zur kreativen Gemüseküche, mediterranen Fischgerichten oder kräftigen Fleischgerichten.
Deutscher Qualitätswein trocken
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
7 g/l
Restsüße
3 g/l
Trauben und Anbau
Bio
DE-ÖKO-006
Geschmack kurz
trocken
Weinart
Weißwein
Trauben
Riesling