2023 Mölsheim Chardonnay VDP.Ortswein trocken

Der Mölsheim Chardonnay stammt aus dem Zellertal Vor knapp 10 Jahren haben wir diesen Weinberg mit Chardonnay- Klonen aus dem Burgund umgepfropft, sodass der Chardonnay von fast 40 Jahre alten Rebunterlagen extrem profitiert. 2023 ist der ERSTE JAHRGANG dieses Chardonnays. 

Der Chardonnay wächst, wie all unsere Burgunder-Sorten, auf den kalkhaltigen Böden mit hohem Kalkmergel und Muschelkalkanteil und liegt geschützt am Hang in Mölsheim.

Vergoren in Tonneaux zur Hälfte als Erstbelegung, die weiteren Fässer in der zweiten Belegung. 

Trinken Sie diesen Chardonnay nicht zu kalt und nehmen Sie ein großes Glas, damit er seinen Duft voll entfalten kann.

Mit sattem Strohgelb strahlt er im Glas und duftet nach Trockenblumen, Kernobst, grünen Haselnüssen und frischen Kräutern. Im Antrunk verbindet er seine kompakte Struktur mit dichtem Extrakt und tänzerischer Frische. Am Gaumen baut er guten Druck auf und zeigt sich vielschichtig, komplex und mit enormer Länge.

Felix Bodmann: „Leicht flintige Nase, am Gaumen hat der Wein mit Kaffee und Karamell eine überraschende Komponente neben klassischer Aromatik und feinem Holz". 97/100

Deutscher Qualitätswein trocken 

Zutaten und Nährwerte