2023 Mölsheim Chardonnay VDP.Ortswein trocken
DE-ÖKO-006
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2-3 Tage
SKU
X2321-2023
Beschreibung
Der Mölsheim Chardonnay stammt aus dem Zellertal Vor knapp 10 Jahren haben wir diesen Weinberg mit Chardonnay- Klonen aus dem Burgund umgepfropft, sodass der Chardonnay von fast 40 Jahre alten Rebunterlagen extrem profitiert. Der Chardonnay wächst, wie all unsere Burgunder-Sorten, auf den kalkhaltigen Böden mit hohem Kalkmergel und Muschelkalkanteil und liegt geschützt am Hang. Mit sattem Strohgelb strahlt er im Glas und duftet nach Trockenblumen, Kernobst, grünen Haselnüssen und frischen Kräutern. Im Antrunk verbindet er seine kompakte Struktur mit dichtem Extrakt und tänzerischer Frische. Am Gaumen baut er guten Druck auf und zeigt sich vielschichtig, komplex und mit enormer Länge.
Deutscher Qualitätswein trocken
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
6,4 g/l
Restsüße
0,6 g/l
Trauben und Anbau
Bio
DE-ÖKO-006
Geschmack kurz
trocken
Weinart
Weißwein
Trauben
Chardonnay